في شركة بريت، ندرك أهمية الاستدامة منذ عقود. بينما يوجد الكثير من النقاش حول ما يعنيه أن تكون مستدامًا وصديقًا للبيئة في سياق أوسع، فإن زراعة القهوة بالنسبة لنا بسيطة جدًا. نعتقد أنه يجب على مزارعي القهوة الأخلاقيين زراعة القهوة بطريقة تعزز البيئة التي ينتجون فيها.
التزامنا بالاستدامة
نحاول تنفيذ أكبر عدد ممكن من الممارسات الصديقة للبيئة. إليك بعض الأمثلة:
- تشجيع زراعة القهوة في الظل: ليس فقط لأنها لذيذة، ولكن لأنها أقل ضررًا على المواطن. استخدام الظل الطبيعي للأشجار يقلل من كمية المبيدات والأسمدة التي نحتاجها، ويحافظ على الأشجار.
- إعادة استخدام نفايات معالجة القهوة: بدلاً من التخلص من نفايات معالجة القهوة، نستخدمها كسماد لتغذية الأراضي الزراعية.
- إعادة استخدام المياه: نعيد استخدام المياه من عملية المعالجة للري في محاصيل القهوة المستقبلية.
- توظيف مزارعين معتمدين عضويًا: نعمل مع مزارعين معتمدين لمنتجنا العضوي.
الالتزام بالأجور العادلة
بالإضافة إلى ممارساتنا البيئية، نحن ملتزمون أيضًا بدفع أجور عادلة لعمالنا. بالنسبة لنا، الاستدامة ليست اقتراحًا، بل هي مسؤولية، ونأخذ مسؤوليتنا تجاه الأرض وموظفينا على محمل الجد، وينعكس ذلك في جودة قهوتنا.
استخدام نفايات معالجة القهوة كسماد
بدلاً من التخلص من النفايات الناتجة عن معالجة القهوة، نستخدمها كسماد لتخصيب الأراضي الزراعية. هذه الخطوة ليست فقط صديقة للبيئة، بل تعزز أيضًا جودة التربة وتساهم في استدامة الزراعة المحلية. من خلال هذه الممارسة، نؤكد التزامنا بالحفاظ على البيئة ودعم المجتمعات الزراعية في كوستاريكا.
إعادة استخدام المياه من معالجة القهوة
نقوم بإعادة استخدام المياه الناتجة عن عملية معالجة القهوة لري المحاصيل المستقبلية. هذه الممارسة تعزز كفاءة استخدام الموارد وتساعد في الحفاظ على المياه، مما يساهم في استدامة زراعة القهوة. من خلال هذا الجهد، نؤكد التزامنا بالحفاظ على البيئة ودعم الإنتاج الزراعي المستدام في كوستاريكا.
استخدام مزارعين معتمدين عضويًا لمزيجنا العضوي
نستخدم مزارعين معتمدين عضويًا في إنتاج مزيجنا العضوي. هذا يضمن أن القهوة التي نقدمها ليست فقط لذيذة، بل أيضًا تُزرع بطريقة تحافظ على البيئة وتعزز الزراعة المستدامة. من خلال دعم المزارعين الذين يتبعون ممارسات زراعية عضوية، نساهم في حماية النظم البيئية المحلية ورفاهية المجتمع الزراعي.
التزامنا بالاستدامة والأجور العادلة
بالإضافة إلى ممارساتنا البيئية، نحن ملتزمون أيضًا بدفع أجور عادلة لعمالنا. بالنسبة لنا، الاستدامة ليست مجرد اقتراح، بل هي مسؤولية نأخذها على محمل الجد، سواء تجاه الأرض أو تجاه موظفينا. ويظهر ذلك بوضوح في جودة قهوتنا. من خلال دعم عمالنا وضمان ظروف عمل عادلة، نساهم في بناء مجتمع مستدام وبيئة أفضل للجميع.